vendredi 30 août 2013

Vu de mon assiette (Rovinj, Croatie)

Après Trieste et un passage par la Slovénie où nous goûtâmes de délicieux gnocchi aux truffes noires (spécialité locale), nous atterrîmes à Pula pour trois nuits de camping.

Le village, située tout au sud de l'Istrie (en forme de canine), permet de découvrir les vieilles pierres alentour.

Rovinj m'a particulièrement plu avec ses ruelles enlacées.




Et, face à la marina, nous avons entamé notre dégustation de poisson grillé qui se poursuivra tout au long du séjour en Croatie.



Cette assiette se compose d'un maquereau bien grillé, de pommes de terre et d'épinards. Le maquereau, dont j'ignorais qu'il comptait autant d'arêtes, s'avéra délicieux et empli de saveurs.

Une parfaite entame de notre découverte des poissons locaux.

jeudi 29 août 2013

Vu de mon assiette (Trieste, Italie)

Sur la route des vacances vers le Sud, un arrêt à Trieste.

Pendant que les vagues lèchent les rues de ce carrefour très mitteleuropa...




...On se pose chez Tommaseo, le plus vieux café de la ville et commandons un thé.



Eh oui, il nous parvient dans un Bodum. On a oublié que l'Italie est accro au café, à chaque coin de rue et qu'Illy est originaire de la cité.




Le grand garçon commande quelque chose au chocolat. Et arrive une bien étrange verrine.



Dégustation faite, cette préparation au chocolat, très ferme, est délicieuse, goût profond et longueur en bouche comme on dit d'un bon vin !